Qual è il colore dell'oleoresina della paprika?
Abbiamo sentito parlareoleoresina di capsicumNella nostra vita quotidiana, e forse ne hai sentito parlarePaprika oleoresin? I loro nomi sono in qualche modo simili, ma gli effetti sono molto diversi, oggi impareremo a conoscere la paprika oleoresin .
Paprika Oleoresin , also known as paprika red, is a natural coloring agent extracted from capsaicin. The main coloring components are capsanthin and capsorubin. these two components belong to carotenoids, accounting for 50%~60% of the total, because with a bright orange-red to red color, it is widely used in food, Cosmetics and Pharmaceuticals .
Paprika oleoresin Caratteristica
Nessun gusto piccante, colore brillante, prestazioni stabili, buona resistenza al calore, resistenza alla luce, non influenzata da cambiamenti di pH, forte potenza di tintura per prodotti di grasso . Questo prodotto è stato ripetutamente deodorato e raffinato, sebbene vi sia un lieve odore, aggiunto al prodotto, non c'è gusto, non c'è gusto, non c'è gusto, non c'è gusto, non c'è gusto, non c'è gusto, non c'è gusto, non c'è gamma
ILApplicazione principale diPaprika oleoresin:
Industria alimentare
La paprika oleoresina è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare, può essere utilizzata in prodotti acquatici, carne, pasticcini, insalate, lattine, bevande e altri tipi di coloranti alimentari . Il suo colore brillante, la buona luminosità e la natura stabile, è l'agente di colorazione alimentare naturale .}
Farmaceutico e cosmetico
L'oleoresina di paprika può anche essere usata come agente da colorare per la glassa farmaceutica e l'agente da colorare cosmetico . contiene capsaicina e altri componenti hanno anche alcuni effetti farmacologici, come anti-infiammatori, antibatterici e così via .}}
Industria dei mangimi
Come pigmento naturale con sicurezza, nutrizione e buon effetto da colorare, l'oleoresina di paprika ha anche un alto valore di ricerca e applicazione nel campo del mangime . può rendere color carne, pollame e prodotti acquatici By Depositing in diversi tessuti come la pelle animale e il grasso .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Paprika oleoresina vs pigmenti naturali con funzioni simili:
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Nome prodotto |
Originale |
Colore |
Solubilità |
Stabilità |
Applicazione |
Vantaggio e svantaggio |
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Paprika oleoresin |
Buccia di pepe |
Rosso arancione a rosso intenso |
grasso solubile |
Buona resistenza al calore, scarsa resistenza alla luce |
Cibo, cosmetici, medicina |
Vantaggi: sicurezza naturale, colore brillante . |
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beta-carotene |
Carote, alghe |
Giallo a rosso arancione |
grasso solubile |
Buona resistenza al calore, la stabilità della luce è generale |
Cibo, prodotti sanitari, bevande |
Pro: entrambi nutrienti (precursori di vitamina A) . Svantaggi: tono rosso debole, costo elevato . |
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Luteina |
Calendoldi, verdure a foglia verde |
Giallo |
grasso solubile |
Scarsa stabilità della luce e resistenza al calore generale |
Prodotti sanitari, prodotti per la salute degli occhi |
Vantaggi: forte funzione antiossidante . |
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Barbabietola rossa |
Root rosso di barbabietola |
amaranto |
Solubile in acqua |
Scarsa resistenza al calore (sbiadimento ad alta temperatura), sensibile al pH |
Bevande fredde, yogurt, caramelle |
Vantaggi: solubile in acqua, adatto per l'ambiente acido . Svantaggi: facile da decomporre in caso di calore, facile da diventare di colore marrone . |
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Curcumina |
radice di curcuma |
Giallo |
grasso solubile |
Scarsa resistenza alla luce, condizioni alcaline stabili |
Curry, condimenti, cibo per la salute |
Vantaggi: funzione antiossidante, antinfiammatoria . Svantaggi: sensibile al pH, potenza da colorare debole . |
La paprika oleoresina, in quanto pigmento naturale di alta qualità, sta svolgendo un ruolo sempre più importante nelle industrie alimentari, cosmetiche e farmaceutiche in virtù dei suoi ricchi campi di applicazione e delle caratteristiche funzionali . con la crescente domanda di consumatori di salute e prodotti naturali, la prospettiva di mercato di Capsicum Red Picment vale per!
Xi'an Season Biotechnology Co ., Ltd è specializzata nella produzione di ricerca e sviluppo e vende l'estratto di piante naturali oltre 10 anni in Cina,oleoresina di capsicum, oleoresina di paprika, beta-carotene, luteina, barbabietola rossa, curcumina sono tutti i nostri prodotti principali . pacchetto campione/pacchetto da 25 kg disponibile, con consegna rapida, può soddisfare le diverse esigenze dei clienti .
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