Informazioni di base
Estratto di frutta monaco in polvereè una polvere gialla chiara . è estremamente dolce, 240 volte più dolce del saccarosio, vicino allo zucchero, con un aftetto leggermente simile a una lie la licorzia . è facilmente solubile in acqua ed etanolo . Monk Fruit Extract è un dolcificante naturale che non genera calorie.. e il miglior sostituto del saccarosio .
Alcune informazioni di base:
Nome latino: Momordica Grosvenori Swingle
CAS NO .: 88901-36-4
Formula molecolare: C60H102O29
Ingredienti attivi: mogroside V
Specifica: 20%-95%
Usa parte: Friut
Aspetto: polvere giallo chiaro
Dimensione mesh: 80 mesh
Metodo di prova: HPLC

Monk Fruit Extract in polvere Vantaggio
High Sweetness:
La dolcezza dell'estratto di frutta monaca è di circa 300 volte quella del saccarosio
Low calorie:
Quando la dolcezza è uguale, le calorie dell'estratto di frutta monaca sono solo il 2% del saccarosio
Good solubilità dell'acqua:
L'estratto di frutta monaca è solubile in acqua e ha un colore chiaro, adatto a una varietà di esigenze di trasformazione alimentare
Forte stabilità:
Può rimanere stabile a temperature elevate e diversi ambienti di pH e non si decomponderà a causa di cambiamenti di riscaldamento o base acida .
Alta sicurezza:
L'estratto di frutta monaca è un dolcificante naturale ad alta sicurezza
Applicazione
Campo alimentare
È molto dolce e basso in calorie . è spesso usato in bevande, caramelle e altri dessert . come un dolcificante naturale a basso contenuto calorico, è adatto per i diabetici e le persone che hanno bisogno di controllare il loro apporto calorico .
Campo medico
Nel campo medico, l'estratto di frutta monaca ha una varietà di effetti farmacologici, tra cui antinfiammatorio, antiossidante e regolazione immunitaria .
Campo dei prodotti sanitari
L'estratto di frutta di monaci ha anche gli effetti della compensazione del calore e dell'immolare dei polmoni, della risoluzione del flemma e della tosse allentata e inumidire l'intestino . la sua dolcezza unica e caratteristiche a basso contenuto calorico lo rendono un prodotto di salute naturale ideale e sostituire la droga
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